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          1. 新聞資訊

            哪六種黑色食物能補腎呢
            2016/3/11 9:13:56,780

            什么?黑色食物能補腎?當真是神奇的不要不要的。不過這種說法可不是空穴來風。到底哪六種黑色食物能補腎呢?一起來一探究竟吧。黑色食物滋補,對人體有益,但也不可多食。以下六種黑色食物有益于補腎。

            1、黑木耳

            黑木耳是極好的防癌食品,由于其纖維素含量極高,能很好地清除血管內的垃圾和致癌物質,預防心腦血管疾病,并且稀釋大腸中的致癌物質,有助于預防大腸癌。黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感,有助于控制體重,保持體形。常食有益于去除面部色斑,養顏美容。

            功用:適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式。烹飪前應長時間泡發,并多清洗幾次以去除雜質。

            2、黑豆

            又名烏豆,味甘性平,入脾經、腎經。傳統中醫學認為,黑豆有助于抗衰老,具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質,所含雌激素,有益于延緩衰老,養顏美容。黑豆還能有益于治療水腫,且活血解毒。藥理研究結果顯示,黑豆能養陰補氣,是強壯滋補的食品。

            功用:吃法多樣,適于燉食、熬粥,或制作豆漿,以及磨成豆泥制作點心等。黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。

            3、紫菜

            含豐富的鈣、鐵元素,不僅有益治療婦女兒童貧血,而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽堿成分,有增強記憶的作用。紫菜有軟堅散結的功能,由于含有一定量的甘露醇,所以是一種很強的利尿劑,可作為治療水腫的輔助食品。紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治療因缺碘而引起的大脖子病 ,即 甲狀腺腫 。

            功用:適于煲湯,或制作壽司類食物,味道鮮美。烹飪前應用清水泡發,并換一兩次水,以充分清潔。

            4、海帶

            海帶素有 長壽菜 的美譽。含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。與菠菜、油菜相比,除含維生素C外,其蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻,對預防及治療甲狀腺腫及其他水腫病極為有效,有化痰、散結功能。海帶上附著的一層白霜似的白粉,是貴重的藥用物質甘露醇,具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化,常吃能夠預防心血管方面的疾病。

            功用:多用于燉湯、制作涼菜,素食或與肉同食均可。清洗時注意不要將表面的白色粉末洗凈,以免損失營養。

            5、黑米

            研究發現,黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營養價值極高,具有滋陰補腎、健脾暖肝,明目活血的功效。長期食用黑米,可以促進睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾及腰腿酸軟等癥,F代醫學認為,黑米對補血、止痛、治療內外傷均有一定功效。產婦多吃黑米食品,身體可早日恢復;跌打、骨折者多吃黑米食品或將黑米搗爛外敷,可加快治愈,且輔助治療風濕關節炎。

            功用:適合熬粥,也可用于制作點心、湯圓、粽子、面包等。用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要與米同煮,以充分保存其營養成分。

            6、黑芝麻

            中醫學認為,黑芝麻能益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容,是極佳的美容食品。黑芝麻含有大量豐富的營養成分,其中的鐵和維生素E是預防貧血、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸。在烏發養顏方面的功效,更是有口皆碑,因為黑芝麻還有補肝腎、潤五臟的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的須發早白、脫發以及皮燥發枯、腸燥便秘等癥。常吃黑芝麻可以幫助預防和治療膽結石,且有健腦益智、延年益壽的作用。

            功用:適于炒食、熬成糊,或做餡制成甜品類。不可過多食用,每天不可超過一大匙,否則反而易導致脫發。

             


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